Λάμπρο και χωρίς κριθαροκουλούρα... [Αρχείο]

project.breeze

04/07/2007, 23:04

Αρχικά δημιουργήθηκε από dirtbird
πφφφφ, χάλια σερβίρισμα :rolleyes:

θέλει βαθύ πιάτο και λείπουν οι μικρούλες οι ελίτσες Lasithi style :winka:

Πειράζει όμως που και έτσι που το βλέπω μου ανοίγει η όρεξη;Ειδικά αν το τυρί είναι ντόπιο Θεσσαλικό υποκλίνομαι...Λάδι Κρητικό,τυρί Θεσσαλικό,Ντάκος Κρητικός,ελίτσες Καλαμών καλή παρέα και ουζάκι Μυτιλήνης.Φτιάχτηκα κιόλας...:beer: :beer:

Tropeas

04/07/2007, 23:16

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
...μια χαρά ήταν :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:
(κάτσε εσύ στήνε wireless :lol: :lol: )
να φέρω και εκείνο το μπλε-διάφανο που δεν είναι νερό???:rolleyes: :p

Nikoskazer2000

05/07/2007, 00:40

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
...μια χαρά ήταν :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:
(κάτσε εσύ στήνε wireless :lol: :lol: )

Δε σου 'χει πει κανείς να τα βρέξεις λίγο τα παξιμάδια;
(και δεν τα τίναξες σχεδόν καθόλου) :mad:

Καλά και η μυζήθρα; :nono:

Σαν άσπρες καβαλίνες ρε φούστη μου! Θρούλισε τη με τα χεράκια σου να δεις διαφορά...

ΑΠΑΡΑΔΕΚΤΟΣ!!!!!

ΕΛΑ ΚΑΤΩ ΑΜΕΣΩΣ ΓΙΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ!!!

(αύριο θα σου ανεβάσω φώτο το 1ο μου μπουρέκι έτσι για να γουστάρεις! )
:a22: :a25:

makis206

05/07/2007, 00:49

Αρχικά δημιουργήθηκε από Nikoskazer2000
(αύριο θα σου ανεβάσω φώτο το 1ο μου μπουρέκι έτσι για να γουστάρεις! )
:a22: :a25:

Ώπα της ;

Ξεκινήσαμε τα Vefiλίκια ;

Να βρεθούμε να σε δοκιμάσουμε σύντεκνε !:a48: :a46: :D

:lol: :a51: :a51:

Nikoskazer2000

05/07/2007, 01:18

Αρχικά δημιουργήθηκε από makis206
Ώπα της ;

Ξεκινήσαμε τα Vefiλίκια ;

Να βρεθούμε να σε δοκιμάσουμε σύντεκνε !:a48: :a46: :D

:lol: :a51: :a51:

Όποτε θέλεις φίλε, μόνο να μου το 'χεις πει μια μέρα νωρίτερα να πάρω τα υλικά.
Πες και στη δικιά σου να 'ρθει να της δείξω τη συνταγή! :evil:

Ζεύκας

05/07/2007, 04:34

Αρχικά δημιουργήθηκε από Nikoskazer2000
Δε σου 'χει πει κανείς να τα βρέξεις λίγο τα παξιμάδια;
(και δεν τα τίναξες σχεδόν καθόλου) :mad:

Καλά και η μυζήθρα; :nono:

Σαν άσπρες καβαλίνες ρε φούστη μου! Θρούλισε τη με τα χεράκια σου να δεις διαφορά...

ΑΠΑΡΑΔΕΚΤΟΣ!!!!!

ΕΛΑ ΚΑΤΩ ΑΜΕΣΩΣ ΓΙΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ!!!

(αύριο θα σου ανεβάσω φώτο το 1ο μου μπουρέκι έτσι για να γουστάρεις! )
:a22: :a25:

να σε πω ρε Βέφα κρητικιά εσείς εκεί κά βρέχετε τα παξιμάδια με νερό?

εγώ τα βουτώ να ποτίσουν με λάδι χώρια το λαδάκι που βάζω από πάνω...

Tropeas

05/07/2007, 05:47

ρε σεις με τα Καλιτσούνια τι γίνεται???:confused: :lol: :lol: :lol: :rotflmao:

mourgakos

05/07/2007, 06:42

οχι και λαδι Κρητικο....βαλε Αχαιας βαθυ πρασινο να χαρει το ματι μας....και ελα και πανω στα τζουμερκα να παρουμε ΤΥΡΙ πραγματικο....

καλοχωνευτο...θα μας πεις και τα αποτελεσματα??:lol: :rotflmao: :lol:

latris mixanis

05/07/2007, 08:11

Ρε συ Λεωνίδα τίγκα στο λάδι είναι :sick: ρίγανη δεν βάζεις?:confused:

makis206

05/07/2007, 08:27

Αρχικά δημιουργήθηκε από latris mixanis
ρίγανη δεν βάζεις?:confused:

Λενιό τα μαυριλάδια πάνω στη μυζήθρα για τι τα πέρασες ;

Για άνθη Μυλοποτάμου ;:a47:

:rotflmao: :rotflmao: :rotflmao:

dirtbird

05/07/2007, 08:55

Αρχικά δημιουργήθηκε από latris mixanis
Ρε συ Λεωνίδα τίγκα στο λάδι είναι :sick: ρίγανη δεν βάζεις?:confused:

Nαι μωρέ δεν τη βλέπεις...:confused:

άσε που η πολλή ρίγανη φέρνει πολύ..... :a023: :uplate:

Λεωνίδας

05/07/2007, 08:57

Αρχικά δημιουργήθηκε από Tropeas
μμμ αύριο θα χω κριθαροκουλούρα και καλή αρίγανη... περίσεψε μυζήθρα? έβγαλα να ξεπαγώνει :smilea:

Λεωνίδας

05/07/2007, 08:58

Αρχικά δημιουργήθηκε από runneras125
Πειράζει όμως που και έτσι που το βλέπω μου ανοίγει η όρεξη;Ειδικά αν το τυρί είναι ντόπιο Θεσσαλικό υποκλίνομαι...Λάδι Κρητικό,τυρί Θεσσαλικό,Ντάκος Κρητικός,ελίτσες Καλαμών καλή παρέα και ουζάκι Μυτιλήνης.Φτιάχτηκα κιόλας...:beer: :beer: μυζήθρα Κρήτης, λάδι Κρήτης, παξιμάδι Κρήτης... και το κλου... ντομάτες από τον κήπο παραγωγής του παππού - βιολογικότατες (να 'σαι καλά παππού) :beer: :beer:

Λεωνίδας

05/07/2007, 08:59

Αρχικά δημιουργήθηκε από Tropeas
να φέρω και εκείνο το μπλε-διάφανο που δεν είναι νερό???:rolleyes: :p έχω δικιά μου αλλά επειδή είναι κάπως βαριά :rolleyes: κάνε τα κουμάντα σου :wave2:

Λεωνίδας

05/07/2007, 09:00

Αρχικά δημιουργήθηκε από Nikoskazer2000
Δε σου 'χει πει κανείς να τα βρέξεις λίγο τα παξιμάδια;
(και δεν τα τίναξες σχεδόν καθόλου) :mad:

Καλά και η μυζήθρα; :nono:

Σαν άσπρες καβαλίνες ρε φούστη μου! Θρούλισε τη με τα χεράκια σου να δεις διαφορά...

ΑΠΑΡΑΔΕΚΤΟΣ!!!!! τα παξιμάδια δεν τα βρέχω ... ποτίζουν λάδι και ντοματάδα
για τη μυζήθρα έχεις δίκιο :( δε θα επαναληφθεί αφεντικό :lol: :lol: :lol:

Αρχικά δημιουργήθηκε από Nikoskazer2000
(αύριο θα σου ανεβάσω φώτο το 1ο μου μπουρέκι έτσι για να γουστάρεις! )
:a22: :a25: :eyepop: :a48: :a48: :a48:

Tropeas

05/07/2007, 15:45

Τι έγινε με εκείνο το μπουρέκι??? (με σουσάμι το κάμεις?)

εεεεε και κάτι καλιτσουνάκια περιμένω....:rolleyes: :lol: :rotflmao: :rotflmao: :rotflmao: :rotflmao:

Λεωνίδας

05/07/2007, 16:00

Αρχικά δημιουργήθηκε από Tropeas
εεεεε και κάτι καλιτσουνάκια περιμένω....:rolleyes: :lol: :rotflmao: :rotflmao: :rotflmao: :rotflmao: αλμυρά μυζηθρένια αλμυρά σπανάκι αλμυρά ανάμικτα ή γλυκά;
λέγε γιατί παραλαμβάνω το Σάββατο μάλλον :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

OldMan

05/07/2007, 16:03

Αρχικά δημιουργήθηκε από dirtbird
θέλει βαθύ πιάτο και λείπουν οι μικρούλες οι ελίτσες Lasithi style:winka:
Δεν είναι "ντάκος" ρε Σωτήρη !!!
("κουκουβάγια" είναι...) :beer:

Λεωνίδας

05/07/2007, 16:12

Αρχικά δημιουργήθηκε από OldMan
Δεν είναι "ντάκος" ρε Σωτήρη !!!
("κουκουβάγια" είναι...) :beer: ποια η διαφορά σύντεκνε :confused: :confused: :confused:

OldMan

05/07/2007, 16:14

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
ποια η διαφορά σύντεκνε :confused: :confused: :confused:
Αβυσαλέα ...!!!

Nostra

05/07/2007, 16:15

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
ποια η διαφορά σύντεκνε :confused: :confused: :confused:

στο ένα τρως φυλακή και το αλλο πετάει..

:hypnotize

ΥΓ: φεύγω...το καψα το συστημα... :hypnotize :sick: :look:

MikeG

05/07/2007, 16:15

Πάντως οι περισσότεροι το λένε ντάκο. Εγώ πρώτη φορά το άκουσα κουκουβάγια εκτός Κρήτης & παίζει και στο Ρέθεμνος..

:beer: :beer:

Λεωνίδας

05/07/2007, 16:17

εμείς στα Χανιά ντάκο το λέμε πάντως
σε λίγο θα μου πείτε ότι είναι άλλο πράγμα τσικουδιά και ρακί :eyepop:

Nostra

05/07/2007, 16:19

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
εμείς στα Χανιά ντάκο το λέμε πάντως
σε λίγο θα μου πείτε ότι είναι άλλο πράγμα τσικουδιά και ρακί :eyepop:

υπάρχει και τσιΚουράκι

ε?

τσι αρέσ' ? σ' αρέσ' ?

:uplate: :hypnotize :dizzy:

Λεωνίδας

05/07/2007, 16:20

Αρχικά δημιουργήθηκε από Nostra
υπάρχει και τσιΚουράκι

ε?

τσι αρέσ' ? σ' αρέσ' ?

:uplate: :hypnotize :dizzy: :bigcry: :bigcry: :bigcry:
σε παρακαλώ πήγαινε σπίτι :sad: :sad: :sad:

sober

05/07/2007, 18:41

Εγω με τα τυρια (αψητα)..οπως ξερετε... δεν τα παω καλα....:o

Αλλα τα καλτσουνακια ..(αμα ειναι γλυκα).....8εεεεεεελωωωωω!!!!!!!

:p :p :p :p :p :wave2:

MikeG

05/07/2007, 18:45

Αρχικά δημιουργήθηκε από sober
Εγω με τα τυρια (αψητα)..οπως ξερετε... δεν τα παω καλα....:o

Αλλα τα καλτσουνακια ..(αμα ειναι γλυκα).....8εεεεεεελωωωωω!!!!!!!

:p :p :p :p :p :wave2:

Ξέρεις εσύ καλτσούνια που να μην είναι γλυκά?:uplate: :hypnotize :look:

:rotflmao: :rotflmao: :wave2:

Λεωνίδας

05/07/2007, 18:46

Αρχικά δημιουργήθηκε από MikeG
Ξέρεις εσύ καλτσούνια που να μην είναι γλυκά?:uplate: :hypnotize :look:

:rotflmao: :rotflmao: :wave2: :a022: :a018: :a022: :a018:

Λεωνίδας

05/07/2007, 18:50

Αρχικά δημιουργήθηκε από sober
Εγω με τα τυρια (αψητα)..οπως ξερετε... δεν τα παω καλα....:o

Αλλα τα καλτσουνακια ..(αμα ειναι γλυκα).....8εεεεεεελωωωωω!!!!!!!

:p :p :p :p :p :wave2: θα σας εξυπηρετήσουμε δεσποινίς :wave2:

Tropeas

05/07/2007, 19:13

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
αλμυρά μυζηθρένια αλμυρά σπανάκι αλμυρά ανάμικτα ή γλυκά;
λέγε γιατί παραλαμβάνω το Σάββατο μάλλον
Τα πρώτα είναι και η αδυναμία μου τηγανισμένα....

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
θα σας εξυπηρετήσουμε δεσποινίς :wave2:
:look: :hypnotize :uplate: :eyepop: :rotflmao: :rotflmao: :rotflmao: :lol: :lol: :lol: :bawl: :bigcry: :beer: :wave2:

Λεωνίδας

05/07/2007, 19:18

Αρχικά δημιουργήθηκε από Tropeas
Τα πρώτα είναι και η αδυναμία μου τηγανισμένα.... τα τριγωνικά λες ε με το φύλλο το αγοραστό το πολύ λεπτό εεε :a48:

Αρχικά δημιουργήθηκε από Tropeas
:look: :hypnotize :uplate: :eyepop: :rotflmao: :rotflmao: :rotflmao: :lol: :lol: :lol: :bawl: :bigcry: τι γελα ρε :confused:

Meni0s

05/07/2007, 19:28

Αρχικά δημιουργήθηκε από runneras125
Πειράζει όμως που και έτσι που το βλέπω μου ανοίγει η όρεξη;Ειδικά αν το τυρί είναι ντόπιο Θεσσαλικό υποκλίνομαι...Λάδι Κρητικό,τυρί Θεσσαλικό,Ντάκος Κρητικός,ελίτσες Καλαμών καλή παρέα και ουζάκι Μυτιλήνης.Φτιάχτηκα κιόλας...:beer: :beer:

Ελα κατω στο νησι εσυ και θα παρεις φευγοντας 5-6 κιλα παραπανω ......

ΔΩΡΟ

adam_tsouk

05/07/2007, 21:44

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
όσο για τον άλλο "βαριέμαι" ... ουδέν σχόλιον :ZZZ: :ZZZ:

ενα τηλ ομως δεν ειδαμε να χτυπαει

(θα εφερνα κ ειγονατηδες )

:lol: :lol:

Nikoskazer2000

05/07/2007, 22:15

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
τα παξιμάδια δεν τα βρέχω ... ποτίζουν λάδι και ντοματάδα

:eyepop: :a48: :a48: :a48:

Σωστό αλλα αμα πολιοτραξήξουν λάδι μετά γίνονται "βαριά" :sick: γι' αυτό και 'γω τους βάζω πρώτα τη ντομάτα που θα τραβήξει πολύ και θα μαλακώσει και ΜΕΤΑ το λάδι.

Nikoskazer2000

05/07/2007, 22:18

Ειδικά αφιερωμένο στο Λεωνίδα -sorry αλλα με φύλλο λαδοπίνει- φίλε.

Άψητο_1

95557

Nikoskazer2000

05/07/2007, 22:19

Άψητο_2
:a05:

95559

Nikoskazer2000

05/07/2007, 22:20

Ψημμένο_1
:a8:

95560

Nikoskazer2000

05/07/2007, 22:20

Ψημμένο_2
:a48:

95561

Meni0s

05/07/2007, 23:30

Αρχικά δημιουργήθηκε από Nikoskazer2000
Ψημμένο_2
:a48:

Για ποτε μπορεις για εκεινο το τραπεζι που λεγαμε?

Αντε και εγω θα φερω φρεσκο ψαρακι :lol: :lol: :lol:

Nikoskazer2000

05/07/2007, 23:57

Τον Αύγουστο που θα πάρω γύρω στα 5 ρεπό μαζεμένα! :cool:

Ψάρι καλοδεχούμενο, αλλα μόνο ψητό ξέρω αν είναι τουρνάς (απο συρτή δηλ. ενω εσυ ψαρεντούφεκο) και τηγανητό (εδω μπαίνουν ΟΛΑ :smokin: ). Πλακύ και ψαρόσουπα είναι ακόμα advanced level για 'μενα.

:wave2:

Nikoskazer2000

06/07/2007, 00:27

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
ποια η διαφορά σύντεκνε :confused: :confused: :confused:

Αν θυμάμαι καλά η κουκουβάγια είναι ντάκος με παστές ελιές.

sober

06/07/2007, 01:05

Λοιπον ωωωωραιοοοοτατος ο ντακος!!!!

Μου φαινεται 8ελετε να με παχυνετε!!!

Νιιιικοο!!!!Αυτα τα ωραια πραγματα που εχεις στις φοτο ψημενα κι αψητα τιιιι ειναι????

:eek: :a8: :a8: :a8:

Επισης τα καλτσουνια δεν ειναι αυτα που βαζετε τυρι μεσα κι απο πανω σουσαμι και μελι???

Οχι γιατι κατι αναφερ8ηκε παραπανω για σπανακι κ μπερδευτηκα...:confused:

Nikoskazer2000

06/07/2007, 01:27

Ενα-ενα με στη σειρά:

Οι φώτο με το άψητο+ψημμένο είναι ενα φαγητό που λέγεται μπουρέκι. Αποτελείται απο κολοκύθια, πατάτες, μυζήθρα, διόσμο, μαιντανό, ντοματάδα και ως πρωτότυπη ιδέα εγω του έβαλα και λίγο καρότο για να πάρει χρώμα και γλυκάδα.

Ούτε ο ντάκος, ούτε το μπουρέκι παχαίνουν.

Βασική προυπόθεση (στο μπουρέκι) είναι πρώτα να προετοιμαστούν ολα τα υλικά και να μπούν στο ταψί και ΜΕΤΑ στο τέλος να ξεφλουδιστεί-->ξεσποριαστεί-->περάσει απ' το multi καλά-καλά, η ντομάτα, ώστε να μην ξυνήσει απο την οξείδωση. :a024:

Επίσης σημαντικό είναι η μυζήθρα να είναι καλή και οχι να βρωμά τραγίλα σαν κάτι βρωμιάρες του Κριαρά :yuck: .

Τα καλιτσούνια είναι φύλλο ζύμης με γέμιση απο τσιγαριαστά χόρτα του βουνού+σπανάκι (τα χορταρένια που λέμε) ή απο μυζήθρα,μαλάκα (στις εκπομπές το λένε "τυρομάλαμα" για να μην τους κόψουν :rotflmao: ) και διόσμο. Το αν θα ρίξεις μέλι απο πάνω (στα τυρένια μόνο) είναι δικό σου θέμα.

Εμένα μου αρέσουν τα χορταρένια οπως και του Λάμπρου. :a48:

Υ.Γ: Ηταν το 1ο μου μπουρέκι και πραγματικά το φχαριστήθηκα!!! :smilea:
(το ταψί "έφυγε" σε μια μέρα μόνο)
:a13:

Tropeas

06/07/2007, 01:40

Ρε συ εγώ το μπουρέκι το ξέρω πίτα....

:rolleyes:
καμιά φωτό Λεώ θα μπεί??? :p :beer:

Nikoskazer2000

06/07/2007, 01:50

Αρχικά δημιουργήθηκε από Tropeas
Ρε συ εγώ το μπουρέκι το ξέρω πίτα....

:rolleyes:
καμιά φωτό Λεώ θα μπεί??? :p :beer:

Πίτα; :confused:

Εννοείς με φύλλο προφανώς...

Ok ρε φίλε αλλα με φύλλο στο πάτο λαδοπίνει και γίνεται πολύ "βαρύ" και απο πάνω (το πάνω φύλλο δλδ.) γίνεται πιο σκληρό κι' απο κρούστα ψωμιού και δεν τρώγεται! :sick:

Εκτός κι' αν η μάνα μου το έψησε λάθος τότε...:dizzy:

sober

06/07/2007, 02:09

Λοιπον το βρηκα!!!!

Εσεις 8α μαγειρευετε .....κι εγω 8α.....ΤΡΩΩ!!!!!!

:lol: :lol: :lol: :lol: :blush: :blush: :blush:

Nikoskazer2000

06/07/2007, 02:12

No shit.......:rolleyes:

Are you looking for "τυρομάλαμες" ?

:rotflmao: :rotflmao: :rotflmao: :rotflmao:

Tropeas

06/07/2007, 02:13

Αμα το βρω θα στο δείξω και θα σου δώκω και την συνταγή της γιαγιάς...:winka:

Nikoskazer2000

06/07/2007, 02:15

Αρχικά δημιουργήθηκε από Tropeas
Αμα το βρω θα στο δείξω και θα σου δώκω και την συνταγή της γιαγιάς...:winka: :a20:

sober

06/07/2007, 02:17

Αρχικά δημιουργήθηκε από Nikoskazer2000
No shit.......:rolleyes:

Are you looking for "τυρομάλαμες" ?

:rotflmao: :rotflmao: :rotflmao: :rotflmao:

:blush: :blush: :blush: :blush:

οοοχι.....απλα δεν ξερω να μαγειρευω πολλα φαγητα.....αλλα 8α βοη8αω......:blush: :blush:

Nikoskazer2000

06/07/2007, 02:47

Ε ούτε και 'γω δεν ξέρω να μαγειρεύω πολλά φαγητά. Απλά οτι φαγητό φτιάξω μου φαίνεται τέλειο γιατί:

1.) Έχει αλλη γλύκα να γεύεσαι τους καρπούς της δημιουργίας σου.
2.) Μου τρώει 3πλάσιο χρόνο να φτιάξω κάποιο φαγητό σε σχέση με τη μάνα ή τον πατέρα μου γιατί προσέχω την κάθε λεπτομέρεια και γιατί δεν εχω αρκετή εμπειρία ακόμα για να τα κάνω ολα πιο γρήγορα.

3.) Λεπτομέρια με κεφαλαίο "Λ"

Έγβαλα την πέτσα έτσι ωστε το αλάτι και η ρίγανη να "πιάσουν" καλύτερα το κρέας αφου έτσι κι' αλλιώς κάθε φορά την πετάω.

95574

makis206

06/07/2007, 06:33

Λοιπόν τα πολλά λόγια είναι φτώχια

Πότε τρώμε ;:D :rotflmao:

Meni0s

06/07/2007, 07:35

Αρχικά δημιουργήθηκε από makis206
Λοιπόν τα πολλά λόγια είναι φτώχια

Πότε τρώμε ;:D :rotflmao:

+1000:lol: :lol: :lol: :wave2:

dirtbird

06/07/2007, 07:37

Αρχικά δημιουργήθηκε από OldMan
Δεν είναι "ντάκος" ρε Σωτήρη !!!
("κουκουβάγια" είναι...) :beer:

Έχεις δίκιο Αντώνη.... τώρα το θυμήθηκα και όπως λέει ο Νίκος, το συνηθίζουν στο Ρέθυμνο.

Όντως καμία σχέση....:(

tati

06/07/2007, 08:00

πωπω.........Λεωνίδα το αγαπημένο μου φαγητό εβαλες!!!!!!!!!!!!!

λαδάκι, παξιμάδια, φετα ή μυζήθρα και ντοματα

πωπω....

ΥΓ δε μου αρεσει η ρίγανη:rotflmao:

:beer: :beer:

Meni0s

06/07/2007, 08:12

Αρχικά δημιουργήθηκε από dirtbird
Έχεις δίκιο Αντώνη.... τώρα το θυμήθηκα και όπως λέει ο Νίκος, το συνηθίζουν στο Ρέθυμνο.

Όντως καμία σχέση....:(

Ανταποκριση απο Ρεθεμνος :

Ναι το ντακο το λεμε "κουκουβαγια" εδω ....δεν εχει καμια διαφορα μονο στην ονομασια.

Δλδ εχει το παξιμαδι μεσα ελαχιστα βρεγμενο(για να ειναι τραγανιστο)
Τριμμενη ντοματα λιγο λαδι, μια πρεζα αλατι ριγανη και λιγη φετα τριμμενη απο πανω,αυτα

Λεωνίδας

06/07/2007, 08:39

@Nikoskazer2000 ωραίες οι μαγειρικές ανησυχίες σύντεκνε! Η μάνα μου το φτιάχνει με φύλλο το μπουρέκι πάντως, ε ας λαδοπιεί :rolleyes: Θέλει τέχνη πάντως (ντομάτα εμείς δε βάζουμε αλλά περί ορέξεως :wave2: )
@Meni0s ντάκος = κουκουβάγια και στα Χανιά ... για το ψαράκι και' γω ενδιαφέρομαι :D
@adam_tsouk επιφυλάσσομαι :blush:
@tati πάρε το γείτονά σου και ελάτε (και σήμερα θα παίξει μια απ' τα ίδια μάλλον :rolleyes: )
@sober σιγά μη σε παχύνουμε... πολύ τρως :rolleyes:
@Tropeas την επόμενη φορά πάρε taxi να δούμε τι θα γίνει με τις τσικουδιές :lol: :lol:

Λεωνίδας

06/07/2007, 08:40

Αρχικά δημιουργήθηκε από Tropeas
καμιά φωτό Λεώ θα μπεί??? :p :beer: α ναι να μπει μία για να μη μας λένε κάποιοι για το σερβίρισμά μας :D

95579

makis206

06/07/2007, 08:40

Αρχικά δημιουργήθηκε από Meni0s
Ανταποκριση απο Ρεθεμνος :
Ναι το ντακο το λεμε "κουκουβαγια" εδω ....δεν εχει καμια διαφορα μονο στην ονομασια.
Δλδ εχει το παξιμαδι μεσα ελαχιστα βρεγμενο(για να ειναι τραγανιστο)
Τριμμενη ντοματα λιγο λαδι, μια πρεζα αλατι ριγανη και λιγη φετα τριμμενη απο πανω,αυτα

Ανταπόκριση από Χανιά:

Εμείς λόγω ψυχολογικών διαταραχών κάνουμε ότι λάχει πάνω στον ντάκο

Τελευταία προσθέτουμε και κρεμμυδάκι αλλά και πιπερίτσα και τον κάνουμε αλανιάρικο, ελιές βάζουμε απ'όταν θυμάμαι να πρωτόφαγα ντάκο.:a48:

Με λίγο ζαμπονάκι θα γινότανε πίτσα σπέσιαλ :lol: :rotflmao:

Vasilis_Strom

06/07/2007, 08:45

Να σου πω ρε Λεω, δεν φτιάχνεις και κανένα αρνάκι οφτο να έρθω καμιά βόλτα από Αθήνα :D :D

Λεωνίδας

06/07/2007, 08:50

Αρχικά δημιουργήθηκε από Vasilis_Strom
Να σου πω ρε Λεω, δεν φτιάχνεις και κανένα αρνάκι οφτο να έρθω καμιά βόλτα από Αθήνα :D :D :rotflmao: :rotflmao: :rotflmao:
δεν τρώω κρέας αλλά αν κατέβεις Χανιά θα σε εξυπηρετήσουμε (ο Νίκος, ο Μανώλης, εγώ, μην αγχώνεσαι) :wave2:

αν θες να περάσεις για κανένα ντάκο... και στην Αθήνα θα σε βολέψω :smilea:

Λεωνίδας

06/07/2007, 08:52

Αρχικά δημιουργήθηκε από makis206
Με λίγο ζαμπονάκι θα γινότανε πίτσα σπέσιαλ :lol: :rotflmao: το ξεφτίλισες ρεεεεε :bawl:

makis206

06/07/2007, 08:52

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
δεν τρώω κρέας

Φτιάξτο εσύ και μην ανησυχείς..:a9:

:cool: :p

arxaios

06/07/2007, 08:53

ΕΕΕΕΕΠ !!!!!!!!!!!!
Τρώτε και δεν με φωνάξατε ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:mad: :mad: :mad:

Επειδή λοιπόν καμιά φορά τα ΑΠΛΑ πράγματα είναι τα νοστιμότερα .............
Όταν περνάς την ντομάτα από τον τρίφτη μετά πάντα την στραγγίζεις μέσα σε ένα σουρωτήρι με μπωλ από κάτω.
Το ζουμί που πέφτει στο μπωλ το χρησιμοποιείς για να "βρέξεις" τον ντάκο ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΝΕΡΟ.
Οι ντομάτες ΠΑΝΤΑ κόκκινες, ζουμερές και ΠΑΓΩΜΕΝΕΣ
Το λάδι το βάζεις μετά για να πιάσει και την ντομάτα και την ΦΕΤΑ. Αν ρίξεις το λάδι πριν την ντομάτα, τότε το παξιμάδι ΔΕΝ μουσκεύει σωστά :nono:
Εναλλακτικά μπορείς αντί για ντάκο να χρησιμοποιήσεις και παξιμάδι από σίκαλη (πολύ καλό του Τσατσαρωνάκη - μάννα, στην πράσινη συσκευασία) ποτέ όμως άσπρο παξιμάδι ..........

makis206

06/07/2007, 08:53

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
το ξεφτίλισες ρεεεεε :bawl:

Έχω όραμα και προσφέρω μοντέρνο μέλλον στα πατροπαράδοτα :o

:lol: :lol:

Λεωνίδας

06/07/2007, 08:55

Αρχικά δημιουργήθηκε από arxaios
ΕΕΕΕΕΠ !!!!!!!!!!!!
Τρώτε και δεν με φωνάξατε ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:mad: :mad: :mad:

Επειδή λοιπόν καμιά φορά τα ΑΠΛΑ πράγματα είναι τα νοστιμότερα .............
Όταν περνάς την ντομάτα από τον τρίφτη μετά πάντα την στραγγίζεις μέσα σε ένα σουρωτήρι με μπωλ από κάτω.
Το ζουμί που πέφτει στο μπωλ το χρησιμοποιείς για να "βρέξεις" τον ντάκο ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΝΕΡΟ.
Οι ντομάτες ΠΑΝΤΑ κόκκινες, ζουμερές και ΠΑΓΩΜΕΝΕΣ
Το λάδι το βάζεις μετά για να πιάσει και την ντομάτα και την ΦΕΤΑ. Αν ρίξεις το λάδι πριν την ντομάτα, τότε το παξιμάδι ΔΕΝ μουσκεύει σωστά :nono:
Εναλλακτικά μπορείς αντί για ντάκο να χρησιμοποιήσεις και παξιμάδι από σίκαλη (πολύ καλό του Τσατσαρωνάκη - μάννα, στην πράσινη συσκευασία) ποτέ όμως άσπρο παξιμάδι ..........
όλα σωστά αλλά ντάκος με φέτα :confused: :cry: :look:

Λεωνίδας

06/07/2007, 08:55

Αρχικά δημιουργήθηκε από makis206
Έχω όραμα και προσφέρω μοντέρνο μέλλον στα πατροπαράδοτα :o

:lol: :lol: ταβέρνα ο makis έχεις σκεφτεί :confused:

makis206

06/07/2007, 08:57

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
ταβέρνα ο makis έχεις σκεφτεί :confused:

Λες ;

Καλή ιδέα αλλά εγώ μόνο τρώω, δεν μαγειρεύω :D :lol:

Vasilis_Strom

06/07/2007, 08:59

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
:rotflmao: :rotflmao: :rotflmao:
δεν τρώω κρέας αλλά αν κατέβεις Χανιά θα σε εξυπηρετήσουμε (ο Νίκος, ο Μανώλης, εγώ, μην αγχώνεσαι) :wave2:

αν θες να περάσεις για κανένα ντάκο... και στην Αθήνα θα σε βολέψω :smilea:

Έστω λίγο στάκα με ένα - δυο αυγουλακια :D :D

Μικρές πιθανότητες για Δεκαπενταύγουστο να ειμαι Χανιά :beer: :beer:

Λεωνίδας

06/07/2007, 09:04

Αρχικά δημιουργήθηκε από Vasilis_Strom
Μικρές πιθανότητες για Δεκαπενταύγουστο να ειμαι Χανιά :beer: :beer: εκεί θα είμαι - πρώτα ο Θεός - να σου δείξω τα κατατόπια :wave2: :wave2:

makis206

06/07/2007, 09:08

Αρχικά δημιουργήθηκε από Vasilis_Strom
Μικρές πιθανότητες για Δεκαπενταύγουστο να ειμαι Χανιά :beer: :beer:

Δεν αντέχεις άλλο μακρυά μου ε ;:blush: :blush:

:lol: :lol: :wave2:

ο Λάμπρος χωράει στο τριβάλιτσο ; :rotflmao:

Λεωνίδας

06/07/2007, 09:09

Αρχικά δημιουργήθηκε από makis206
ο Λάμπρος χωράει στο τριβάλιτσο ; :rotflmao: αυτό δεν ξέρω αν θα το αντέξω :lol: :lol: :lol: :lol:

Vasilis_Strom

06/07/2007, 09:18

Αρχικά δημιουργήθηκε από makis206
Δεν αντέχεις άλλο μακρυά μου ε ;:blush: :blush:

:lol: :lol: :wave2:

ο Λάμπρος χωράει στο τριβάλιτσο ; :rotflmao:

Τι να κάνω ο άνθρωπΑς, αφού έχεις υποσχεθεί από πέρυσι το Πάσχα οτι θα έρθεις Πάτρα και ακόμα σε περιμένουμε, καλά που ήρθες και ένα Δέλεαρ και σε είδαμε :evil: :evil:

Έχει κάνει πλάτες τώρα με το κολυμβητήριο και δεν νομίζω να χωρέσει, θα τον στείλω με μεταφορική :lol: :lol:

Meni0s

06/07/2007, 09:21

Γκρρρρρρρ πεινασα πρωινιατικα παω για φαγητο!:confused:

Λεωνίδας

06/07/2007, 09:23

Αρχικά δημιουργήθηκε από Meni0s
Γκρρρρρρρ πεινασα πρωινιατικα παω για φαγητο!:confused: να 'χαμε μια μπουγάτσα Ιορδάνη ε :a48: :a48:

latris mixanis

06/07/2007, 09:32

Ρε σεις στον ύπνο σας φαγιά βλέπατε κ έχετε ξεκινήσει πρωί πρώι να γράφετε? :confused: :yuck:

Λεωνίδας

06/07/2007, 09:34

Αρχικά δημιουργήθηκε από latris mixanis
Ρε σεις στον ύπνο σας φαγιά βλέπατε κ έχετε ξεκινήσει πρωί πρώι να γράφετε? :confused: :yuck: εγώ πάντως δεν μπορώ να σου πω τι έβλεπα στον ύπνο μου :blush: :blush: :blush: :blush:

makis206

06/07/2007, 09:35

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
εγώ πάντως δεν μπορώ να σου πω τι έβλεπα στον ύπνο μου :blush: :blush: :blush: :blush:

Ε ναι μετά απ'αυτά τα όνειρα ταιριάζει γάντι η μάσα αφού δεν καπνίζεις κιόλας..:D

latris mixanis

06/07/2007, 09:36

Αρχικά δημιουργήθηκε από makis206
Ε ναι μετά απ'αυτά τα όνειρα ταιριάζει γάντι η μάσα αφού δεν καπνίζεις κιόλας..:D

:rotflmao: :rotflmao: :rotflmao:

Meni0s

06/07/2007, 09:38

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
εγώ πάντως δεν μπορώ να σου πω τι έβλεπα στον ύπνο μου :blush: :blush: :blush: :blush:

Που να δεις εγω τι εβλεπα :winka: :smokin: :lol: :lol: :lol:

makis206

06/07/2007, 09:43

Αρχικά δημιουργήθηκε από Meni0s
Που να δεις εγω τι εβλεπα :winka: :smokin: :lol: :lol: :lol:

Πφφφ, κανα CBF θά'βλεπες κι εσύ πάλι..:a9:

:lol: :rotflmao:

Meni0s

06/07/2007, 09:51

Αρχικά δημιουργήθηκε από makis206
Πφφφ, κανα CBF θά'βλεπες κι εσύ πάλι..:a9:

:lol: :rotflmao:

Nαι το μεγαλο αδερφακι ομως :a029: :a35: :a22: :a22:

makis206

06/07/2007, 09:55

Αρχικά δημιουργήθηκε από Meni0s
Nαι το μεγαλο αδερφακι ομως :a029: :a35: :a22: :a22:

Λοιπόν στον ντάκο ταιριάζει εξαίσια και λίγο ξύδι πάνω στο παξιμάδι..:uplate: :uplate:

:rotflmao:

Meni0s

06/07/2007, 09:56

Αρχικά δημιουργήθηκε από makis206
Λοιπόν στον ντάκο ταιριάζει εξαίσια και λίγο ξύδι πάνω στο παξιμάδι..:uplate: :uplate:

:rotflmao:

Αλητηριο στοιχειο! ! !!

Παω να συνεχισω την εργασια μου:wave2: :ZZZ: :look: :rolleyes:

makis206

06/07/2007, 10:04

Αρχικά δημιουργήθηκε από Meni0s
Αλητηριο στοιχειο! ! !!
Παω να συνεχισω την εργασια μου:wave2: :ZZZ: :look: :rolleyes:

Είμαι είμαι :lol:

Καλή συνέχεια !:beer: :wave2:

Tropeas

06/07/2007, 23:58

Αρχικά δημιουργήθηκε από Vasilis_Strom
Να σου πω ρε Λεω, δεν φτιάχνεις και κανένα αρνάκι οφτο να έρθω καμιά βόλτα από Αθήνα :D :D
έλα εσύ κάτω και θα πέσουνε τα απάκια με το τσουβάλι, και οι ωφτές πατάτες...

Αρχικά δημιουργήθηκε από Vasilis_Strom
Έστω λίγο στάκα με ένα - δυο αυγουλακια :D :D

Μικρές πιθανότητες για Δεκαπενταύγουστο να ειμαι Χανιά :beer: :beer:
και με λίγο σίγλινο, εεεΕ???
έλα πιο μετά που θα γίνει της κακομοίρας...
τηλ.συνεννόησης έχεις και λογικά εσένα και την παρέα σου σε έχουμε ήδη τακτοποιημένο... :p
πες μας αν θες το Νότιο μπαλκόνι που βλέπει Λευκά Όρη μόνο , μιας και έχει ζήτηση...:rolleyes: :D

Αρχικά δημιουργήθηκε από Λεωνίδας
να 'χαμε μια μπουγάτσα Ιορδάνη ε :a48: :a48:
Αχχχ τώρα εσύ χτύπησες άλλη μια αδυναμία....:rolleyes: :wacko: