Τετάρτη 16/4/2008 Τίτα Μπρικι Ηράκλειο Συνάντηση Κρητικού Κλιμακίου

[MikeG]

Εγώ μάλλον άκυρος αφού έχω ετοιμασίες. Ακατ, πάρε το DR & έλα από το σπίτι!

[gian_nykt]

παντρεύεσαι???? :rotflmao: :rotflmao:

[MikeG]

Αρχικά δημιουργήθηκε από gian_nykt
παντρεύεσαι???? :rotflmao: :rotflmao:

Μπα... Που να βρεθεί κορίτσι να με αντέξει..

[gian_nykt]

είναι βέβαια κι αυτό ενα πρόβλημα...να σε κυνηγάει και στα βουνα με το KTM!!!!

Παίδες....λέτε να το μολάρουμε το θέμα για την Μ.Τετάρτη?
δεν βλέπω να είναι και κανείς ζεστος...ο Κώστας (Chris1300)ίσως ΔΕΝ σήμερα...ο Μike(G) ΔΕΝ...ο " X άπο δω " εξαφανίστηκε και τον ψάχνει η Νικολούλη και οι υπόλοιποι τπτ....μονο ο G-G παίζει.......και παίζει να έρθω κι εγω για σήμερα αλλά όπως έγραψα και χθές κατά τις 9.00-9.30...αλλιώς....την επόμενη Τετάρτη που ειναι και μεγάλη. Σήμερα ΘΑ έχω internet οπότε θα δω πιο βράδυ τι θα έχετε αποφασίσει για την μάζωξη.

[Gares']

Εγώ είμαι μέσα για οτι πείτε οπότε αποφασίστε έσεις

[Akatanomastos]

οκ οκ ας το χεσουμε το σημερινο..

λοιπον μαικ, θα πρεπει να βρω τον λιοκ να συννενοηθουμε..
εγω σκεφτομουνα να φτιαξω την τσαντα και αυριο πρωι να την δεσουμε στο λιμανι..
οποτε φερε τα απαραιτητα..

εκτος και αν προλαβουμε σημερα..
αλλα και παλι θα χω παρκαρισμενο το μηχανακι ολη νυχτα κατω με τα πραγματα πανω?

[Gares']

Αρχικά δημιουργήθηκε από Akatanomastos
οκ οκ ας το χεσουμε το σημερινο..

λοιπον μαικ, θα πρεπει να βρω τον λιοκ να συννενοηθουμε..
εγω σκεφτομουνα να φτιαξω την τσαντα και αυριο πρωι να την δεσουμε στο λιμανι..
οποτε φερε τα απαραιτητα..

εκτος και αν προλαβουμε σημερα..
αλλα και παλι θα χω παρκαρισμενο το μηχανακι ολη νυχτα κατω με τα πραγματα πανω?

Πότε θα ανέβεις Αθήνα για Πάσχα???

[Akatanomastos]

Αρχικά δημιουργήθηκε από Greek_Gares
Πότε θα ανέβεις Αθήνα για Πάσχα???

ή δευτερα ή κυριακη θα δουμε

σκεφτεσαι να ανεβεις?

[gian_nykt]

Αρχικά δημιουργήθηκε από Akatanomastos
οκ οκ ας το χεσουμε το σημερινο..

σου σκίσανε τα ρούχα βλέπω ε???
δεν πρόλαβες να κλείσεις το μπαλέτο και απογοητεύτηκες πάλι ε?

[MikeG]

Προς arxaio :

Σβήσε τα πμ σου γιατί έχει γεμίσει ο χώρος σου & δε μπορείς να πάρεις άλλα. Σου έχω στείλει κάμποσα αλλά δεν τα έχεις λάβει!!!
Ελπίζω να το δεις εδώ.
Όταν το δεις ενημέρωσε.

[arxaios]

Γνωστοποιώ λήψη !!! ΟΒΕΡ !!!

[ermiss]

Να ρωτήσω κάτι άσχετο εδώ η να ανοίξω νέο topic?

κάνω την ερώτηση και αν ενοχλεί εδώ ή αν θέλετε την βάζω σαν νέο θέμα.


Την Κυριακή μαζί με το αρνί λέω να βάλω και 1-2 πλάτες, απο 2 κιλά η κάθε μία, απο κατσίκι αντικριστό. Επειδή όμως δεν έχω καμία σχέση με Κρήτη και με την συγκεκριμένη τεχνική θέλω 1-2 συμβουλές για να το πετύχω.

Καταρχήν ψήνω σε ψησταριά κήπου, barbeque δηλαδή, απο τις έτοιμες τσιμεντένιες που χωράνε 1-2 σούβλες μέσα και λέω να κρεμάσω τις πλάτες εκτός. Ακριβώς μπροστά, να τις περάσω δηλαδή μέσα σε μια σούβλα κοκορέτσι και να της πιάνει η πύρα απο την φωτιά μόνο.

Πόση ώρα θα χρειαστεί? αν υποθέσω ότι το αρνί θα είναι έτοιμο μετά απο 4 ώρες το λιγότερο, οι πλάτες θα ετοιμαστούν νωρίτερα?


Απο μπαχαρικά ξέρω ότι βάζουν μόνο αλάτι, αλλά πόσο? δεδομένου ότι θα τρέξει όλο κάτω με τα λίπη υποθέτω όσο και στο αρνί, να το απλώσω αρκετά πάνω του...


Όποια συμβουλή καλοδεχούμενη γιατί θέλω να το πετύχω...


Εχαριστώ...




υ.γ να το βάλω σαν νέο θέμα καλύτερα? Τι τίτλο να του βάλω?

[MikeG]

Αρχικά δημιουργήθηκε από ermiss
Να ρωτήσω κάτι άσχετο εδώ η να ανοίξω νέο topic?

κάνω την ερώτηση και αν ενοχλεί εδώ ή αν θέλετε την βάζω σαν νέο θέμα.


Την Κυριακή μαζί με το αρνί λέω να βάλω και 1-2 πλάτες, απο 2 κιλά η κάθε μία, απο κατσίκι αντικριστό. Επειδή όμως δεν έχω καμία σχέση με Κρήτη και με την συγκεκριμένη τεχνική θέλω 1-2 συμβουλές για να το πετύχω.

Καταρχήν ψήνω σε ψησταριά κήπου, barbeque δηλαδή, απο τις έτοιμες τσιμεντένιες που χωράνε 1-2 σούβλες μέσα και λέω να κρεμάσω τις πλάτες εκτός. Ακριβώς μπροστά, να τις περάσω δηλαδή μέσα σε μια σούβλα κοκορέτσι και να της πιάνει η πύρα απο την φωτιά μόνο.

Πόση ώρα θα χρειαστεί? αν υποθέσω ότι το αρνί θα είναι έτοιμο μετά απο 4 ώρες το λιγότερο, οι πλάτες θα ετοιμαστούν νωρίτερα?


Απο μπαχαρικά ξέρω ότι βάζουν μόνο αλάτι, αλλά πόσο? δεδομένου ότι θα τρέξει όλο κάτω με τα λίπη υποθέτω όσο και στο αρνί, να το απλώσω αρκετά πάνω του...


Όποια συμβουλή καλοδεχούμενη γιατί θέλω να το πετύχω...


Ευχαριστώ...

υ.γ να το βάλω σαν νέο θέμα καλύτερα? Τι τίτλο να του βάλω?

Ας σου απαντήσω
Το όλο θέμα στο αντικριστό είναι το πως θα στο κόψει ο χασάπης. Τα γουλίδια δηλαδή.
Εσύ στη συνέχεια θα πρέπει να περάσεις μια βέργα από κάθε γουλίδι από όπου & θα κρεμάσεις το κρέας. Δε θα πρέπει να είναι πολύ κοντά στη φωτιά.
Υπολόγισε κανά 4ώρο να χρειαστεί.
Θα το αλατίσεις καλά (πολύ καλά) με θαλασσινό χοντρό αλάτι. Αν θες βάλε και ρίγανι.
Προσοχή να μην είναι κοντά στη φλόγα!
Καλή όρεξη!

[ermiss]

Αρχικά δημιουργήθηκε από MikeG
Ας σου απαντήσω
Το όλο θέμα στο αντικριστό είναι το πως θα στο κόψει ο χασάπης. Τα γουλίδια δηλαδή.
Εσύ στη συνέχεια θα πρέπει να περάσεις μια βέργα από κάθε γουλίδι από όπου & θα κρεμάσεις το κρέας. Δε θα πρέπει να είναι πολύ κοντά στη φωτιά.
Υπολόγισε κανά 4ώρο να χρειαστεί.
Θα το αλατίσεις καλά (πολύ καλά) με θαλασσινό χοντρό αλάτι. Αν θες βάλε και ρίγανι.
Προσοχή να μην είναι κοντά στη φλόγα!
Καλή όρεξη!

O χασάπης είναι φίλος, θα το προσέξει στο κόψιμο, το θέμα είναι να καταλάβει όταν του πω για "γουλίδια"...


ευχαριστώ πολύ φίλε.

Καλή μου επιτυχία...