Εσπρέσο και συμπάθεια...

[Tsber]

Mε λίγα λόγια είναι θέμα τυχης, αν δεν έχω οξύτητες ας πούμε πως μου έκατσε καλή.

Οι οξύτητες μπορεί να είναι και το ζητούμενο σε κάποιες περιπτώσεις Γιάννη, καφές είναι, πχ ο Dallmayr Prodomo που πόσταρα πριν λίγο καιρό εδώ κανονικά λογίζεται για φίλτρου και αν δεις εδώ στον Ταλούμη τα συμβολάκια κάποιοι καφέδες έχουν ένδειξη φίλτρου και εσπρέσο:

https://cafetaf.gr/product/yirgacheffe-to-la-ethiopia/

Συνήθως ψάχνουμε ένα ισορροπημένο αποτέλεσμα με εκλάμψεις οξύτητας και γεύσεων που το κάνει ξεχωριστό.

[Bowleno]

Συνήθως ψάχνουμε ένα ισορροπημένο αποτέλεσμα με εκλάμψεις οξύτητας και γεύσεων που το κάνει ξεχωριστό.

Πάω να κάνω καφέ....

[billyka]

Ενας ειναι ο καφες...

[doctor_john]

Εξαιρετική δουλειά, μπιχεϊβ γιορσελφ..

[Tsber]

Καλημέρα σε όλους, βαθύς καθαρισμός μύλου και μηχανής...




...και νέα σύνεργα, 6 ευρώ και τα δύο από Temu




Παρά την τιμή τους και τα δύο είναι εξαιρετικής ποιότητας, το καλαθάκι έχει τέλεια εφαρμογή και κατασκευή ακριβείας και το βουρτσάκι είναι μεταλλικό και βαρύ με ωραία αίσθηση και μαγνήτη για να κολλά στο ψυγείο ή στην καφετιέρα και να μην πιάνει χώρο στο ντουλάπι!


Ήρθαν και δύο νέα καφεδάκια την προηγούμενη εβδομάδα αλλά έπρεπε να περιμένω μέχρι σήμερα για το degassing και θα δοκιμαστούν στην καλύτερη στιγμή τους

[karellen]

(με τον καφέ δεν τσουγκρίζουν λέει αλλά εγώ το βάζω).

[Tsber]

(με τον καφέ δεν τσουγκρίζουν λέει αλλά εγώ το βάζω).

Ειδικά για εσένα πρέπει να προστεθεί emoji με ποτήρια κρασιού

[karellen]

[doctor_john]

Aν θέλει κάποιος να δοκιμάσει πολύ απλό μύλο, έχει ξανά στο lidl τους silvercrest.
Για γαλλικό και mocca τα σπάει, για εσπρέσο μου φαίνεται μια χαρά.
Την κρέμα που κάνει με του καφεκοπτείου το μύλο δεν την πιάνει, κάνει τα 2/3 κρατάει το ίδιο και έχει την ίδια γεύση ο καφές.

[Tsber]

Aν θέλει κάποιος να δοκιμάσει πολύ απλό μύλο, έχει ξανά στο lidl τους silvercrest.
Για γαλλικό και mocca τα σπάει, για εσπρέσο μου φαίνεται μια χαρά.
Την κρέμα που κάνει με του καφεκοπτείου το μύλο δεν την πιάνει, κάνει τα 2/3 κρατάει το ίδιο και έχει την ίδια γεύση ο καφές.

Καλημέρα Γιάννη, βάλε κανένα link για τους φίλους του γαλλικού να ξέρουν ποιον μύλο εννοείς ακριβώς.

Πάντως αν είναι με μαχαίρια - λεπίδες δεν θα τον συνιστούσα για εσπρέσο παρά μόνο περιστασιακά.

[doctor_john]

Ναι με μαχαίρια είναι.

[Tsber]

Ναι με μαχαίρια είναι.

Λοιπόν, οπτικά φαίνεται να κάνει καλή δουλειά και για εσπρέσο.

Εγώ έμαθα ότι δεν κάνουν τα μαχαίρια για άλεσμα εσπρέσο αλλά αφού η τεχνολογία εξελίσσεται κι εγώ μένω πίσω δεν θα επιμείνω!

[Bowleno]

Καλημέρα Γιάννη, βάλε κανένα link για τους φίλους του γαλλικού να ξέρουν ποιον μύλο εννοείς ακριβώς.

Πάντως αν είναι με μαχαίρια - λεπίδες δεν θα τον συνιστούσα για εσπρέσο παρά μόνο περιστασιακά.

Με τι αλέθεται, τότε, ο εσπρέσο; και γιατί δεν κάνουν τα μαχαίρια/λέπίδες; δώσε φώτα στον λαό!

[karellen]

Οι ‘κανονικοί’ μύλοι έχουν δύο οδοντωτά γρανάζια που στην ουσία σπάνε τον καφέ .

[doctor_john]

Λοιπόν, οπτικά φαίνεται να κάνει καλή δουλειά και για εσπρέσο.

Εγώ έμαθα ότι δεν κάνουν τα μαχαίρια για άλεσμα εσπρέσο αλλά αφού η τεχνολογία εξελίσσεται κι εγώ μένω πίσω δεν θα επιμείνω!

Έχει διαφορά. Μπορεί να μην την καταλαβαίνω γιατι είμαι άπειρος και ο καφές που δοκιμάζω προσβάσιμος από αντίστοιχους αλλά η σύνθλιψη σίγουρα θα πετυχαίνει περισσότερα έλαια από την κοπή.

Αν υπάρχουν ή αν τα θέλουμε δεν γνωρίζω...