Τα βουβάλια λιγόστεψαν, λίγα έμειναν κάπου στον Γαλλικό (είχα την εντύπωση πως είχε και στα Σέρρας αλλά ποιος ξέρει), σιγά μην βρείς βουβαλίσια μπριζόλα εκτός της περιοχής εκτροφής.
Τώρα για τα σουβλάκια, καλαμάκια, τις αλοιφές![]()
![]()
που βάζετε ε οκ, τι να κάνουμε.... δεν μπορούμε να σας βοηθήσουμε...
υ.γ. Εγώ τις μπριζόλες μου τις φέρνω από τον Ν. Εβρου. Ναι τις μοσχαρίσιες. Τα γουρπούνια είναι φτηνό υποκατάστατο και διατροφικά ελεεινό σε σύγκριση με το μοσχάρι.
Αλίμονο σ’ αυτούς που δεν ξέρουν ότι δεν ξέρουν αυτά που δεν ξέρουν.
Aυτή η σιγουριά σου θα σε καταστρέψει μια μέρα να το ξέρεις....
Κατουνίστρα (πάνω από του Λουτράκι) με αφεντικό γνωστή κλασσικη φάτσα παραλαμβάνει μπριζόλα βουβάλας με
κούριερ.
(τη νταβέρνα δεν τη χάνεις γιατί απ έξω έχει αμερικάνικο αμάξι με κέρατα ταύρου)
-δε γκάνω πλάκα-
-------------------------------------------
ταβέρνα μετερίζι?
Τελευταία τροποποίηση από MG-KTiNoS; 02/09/2016 στις 15:05.
ανανήψαντας
Αλίμονο σ’ αυτούς που δεν ξέρουν ότι δεν ξέρουν αυτά που δεν ξέρουν.
Check εδώ. Δεν έχω φάει αλλά έχω ακούσει τα καλύερα απο πολύ κόσμο.
http://mlp-blo-g-spot.blogspot.gr/20...g-post_17.html
Όντως ή χοιρινη στο ρερεση δεν παίζεται!!!!
Όποιος έχει φάει καταλαβαίνει,οποιος δεν έχει φάει,να κανονίσει να πάει![]()
....νιώθω μεγάλη μοναξιά μέσα στο πλήθος....
ΚΑΛΩΣ ΤΗΝ ΕΙΧΕΣ ΤΗΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
Στην Κερκίνη εκτρέφονται τα βουβάλια και σε όλα τα χωριά πάνω από τη λίμνη, Πορόια, Μακρυνίτσα κ.λ.π.
καθώς και στις Σέρρες υπάρχουν παντού σε όλες τις ταβέρνες
βουβαλίσια λουκάνικα,μπιφτέκια,ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ,γάλατα,ζυμαρικά με βουβαλίσιο γάλα.
Για Γαλλικό πρώτη φορά το ακούω από σένα.Στην Κερκίνη τα έχω δει ΑΠΕΙΡΕΣ φορές με τα ματάκια μου
επειδή τυγχάνω και Σερραίος.
Από εκεί πήρα και το τενερέ μου. ΜΟΤΟ ΚΑΦΕΤΖΗΣ πολύ καλά παιδιά και πολύ παλιοί στην αγορά...!!!
Εκεί το πάω και για σέρβις.Μια βολτούλα στα πάτρια εδάφη είναι ωραία.
Είναι αγαπημένος μου προορισμός και πηγαίνω συχνά για βόλτα στη λίμνη,φθινόπωρο,χειμώνα ,άνοιξη.
Έχε το νου σου το γουρουνάκι είναι πολύ πιο αθώο κρεατάκι από τις ορμόνες που αρπάζουν τα μοσχάρια
που είναι σχεδόν βόδια.
ΤΙ ΜΕ ΡΩΤΑΣ ΡΕ ΜΑΣΤΟΡΑ
Είχα φάει τόσα πολλά που κοκκίνισα και η γυναίκα μου νόμιζε ότι θα σκάσω.
Ευτυχώς πήρα την κατηφόρα δίπλα στο μονοπάτι από την πλατεία και περπάτησα
λίγο στη σκιά δίπλα στο νερό και ηρέμησα.
Καπάκι μέχρι να συνέλθω κατεβάζω και μισό κιλό παγωτό ,δεν ξέρω από τι το είχανε φτιάξει
το γαμημένο αλλά με πήγε 40 χρόνια πίσω..!!!
Κτηνε, τραβα στη Μανδρα να φας καμια προβατινα να στανιαρεις![]()
Μπαμπα μην πεφτεις !!!!
__________________
suzuki bandit 650
suzuki dr250 djebel
piaggio medley 150
Έχω καιρό να ανέβω προς τα εκεί αλλά κάπου το διάβασα. Παλιότερα τρωγαμε άφθονο βουτυρο απο βουβάλια, εγω το έτρωγα με το κουτάλι σαν γλυκό, αλλά πλέον (απ' ότι ακούω) έχουν μείνει ελάχιστα ζωντανά, περί τις 2.000, από τις 60-70.000 που είχαμε κάποτε.
Τώρα, οκ, είπαμε, οι περιοχές κοντά στους εκτροφείς έχουν. Οι άλλοι με κούριερ όπως λεει κι ο π@πάρας ο Κτίνος.
Αλίμονο σ’ αυτούς που δεν ξέρουν ότι δεν ξέρουν αυτά που δεν ξέρουν.