το να κρατήσεις ένα 10% ας πούμε σαν εγγύηση για κάποιο προσυμφωνημένο διάστημα (όχι... απροσδιορίστων μηνών πάντως) είναι θεμιτό.
Για το θέμα δουλειάς με φίλους και συγγενείς έχω και καλές εμπειρίες και κακές και αστείες (λόγω extreme κακών φάσεων δηλαδή). Αλλά δεν είναι σε διαφορετικό ποσοστό με τον τυχαίο μάστορα. Ακόμα και άνθρωπος που ξέρεις αποδεδειγμένα και σε βάθος ετών ότι κάνει εξαιρετική δουλειά μπορεί να έχει κακές μέρες και να σε κρεμάσει σε ανύποπτο χρόνο. Γενικά πάντως, με λίγη προσοχή τίποτα δεν πάει τόσο στραβά που να μην διορθώνεται εύκολα, αν χρειαστεί.