Σιγουρα δεν ειναι οτι καλυτερο να ρουφαει καποιος ολη την καπνα, αλλα υπαρχει διαφορα μεταξυ καρβουνου κ υγραεριου.
Σιγουρα για ενα ψησιμο θα φας απο μιση ωριτσα (το λιγοτερο) εως κανα 2ωρο (αναλογως ποσοτητας κ τι ψηνεις).
Εχω ψησει κ 3.5 ωρες κατι παιδακια χοιρινα με χαμηλη φωτια κ indirect ψησιμο αλλα δεν το κανεις συχνα.
Γενικα καποιος δεν μπορει να σου πει να μην ψηνεις στο μπαλκονι σου.
Προφανως δεν ανοιξες κ σουβλατζιδικο να τον πεθανεις στην καπνα αλλα προσπαθεις να κρατας κ ενα οριο.