Εσπρέσο και συμπάθεια...

[Tsber]

Πάμε για δοκιμή του δεύτερου καφέ από τη Varesina, το επετειακό κατοστάρι χαρμάνι Meden με το γνωστό medium ψήσιμο και νότες εσπεριδοειδών και ξηρών καρπών:

https://www.house-of-coffee.de/en-eu...spresso-kaffee

Συνημμένο 461189

Για να δούμε

Ωραίος και ο Meden λοιπόν, φανερά ψαγμένος και πολύπλοκος και λίγο πιο "εύκολος" για τον εξοπλισμό μου σε σχέση με τον Soul




Προηγουμένως είχα γράψει ότι αρχίζω τη χρονομέτρηση όταν έχω συνεχή ροή και αυτό όντως θα συνεχίσω να κάνω με single estate και ελαφρά ψημένους καφέδες, παρόλα αυτά με τους πιο εμπορικούς κατέληξα στο να αρχίζει η χρονομέτρηση με το πάτημα του κουμπιού καθώς μετά από πειραματισμό κατέληξα ότι τα νούμερα βγαίνουν πιο εύκολα χωρίς υπερβολές και με 28 - 32gr στο φλυτζάνι - εσείς βέβαια πειραματιστείτε ελεύθερα αναλόγως εξοπλισμού

Για πείτε κανέναν μύλο αξιόπιστο ΜΟΝΟ για εσπρέσο κοπές και να μην μου χαιδέψει πολύ το ποπουδάκι μου.....

Δημήτρη δεν σου πρότεινα κάτι γιατί ρεαλιστικά είμαι εκτός αγοράς εδώ και καιρό αλλά αν είχα το σεβαστό ποσό που απαιτείται θα έπαιρνα αυτόν...

[Bowleno]

Ωραίος και ο Meden λοιπόν, φανερά ψαγμένος και πολύπλοκος και λίγο πιο "εύκολος" για τον εξοπλισμό μου σε σχέση με τον Soul




Προηγουμένως είχα γράψει ότι αρχίζω τη χρονομέτρηση όταν έχω συνεχή ροή και αυτό όντως θα συνεχίσω να κάνω με single estate και ελαφρά ψημένους καφέδες, παρόλα αυτά με τους πιο εμπορικούς κατέληξα στο να αρχίζει η χρονομέτρηση με το πάτημα του κουμπιού καθώς μετά από πειραματισμό κατέληξα ότι τα νούμερα βγαίνουν πιο εύκολα χωρίς υπερβολές και με 28 - 32gr στο φλυτζάνι - εσείς βέβαια πειραματιστείτε ελεύθερα αναλόγως εξοπλισμού





Δημήτρη δεν σου πρότεινα κάτι γιατί ρεαλιστικά είμαι εκτός αγοράς εδώ και καιρό αλλά αν είχα το σεβαστό ποσό που απαιτείται θα έπαιρνα αυτόν...

400+ ευρώ.... Βαλτοί είστε εσύ και ο Αντρέας;

Όταν λέω να μην μου χαϊδεψουν το ποπούδακι, δεν εννοώ να το
Καταπληκτικός, δεν λέω, αλλά....

[Tsber]

Ας βάλουμε και έναν κρύο έτσι για το καλό




Με Silk river, το δεύτερο χαρμάνι αράμπικα του Coffee Island.

Θέλει την κλασική δόση διπλού αναλόγως εξοπλισμού, σε εμένα 14,5γρ, και βγάζει κάτι από καλοψημένο φουντούκι με μία ελαφριά οξύτητα εσπεριδοειδούς.

Αρκετά δύσκολος στην τελική του μικρορύθμιση αλλά σταθερός από εκεί και πέρα.

Καλός και σε παράγωγα ροφήματα αλλά και παγωμένος με ελάχιστο εβαπορέ όπως στη φωτό.

Η φρεσκότητα είναι ένα ζήτημα βέβαια και βασικά τον πήρα γιατί ήταν σε προσφορά 6 ευρώ για 250γρ - νομίζω ότι είναι καιρός το Coffee Island να βάλει ημερομηνίες ψησίματος στις συσκευασίες αφού ούτως ή άλλως είναι δημοφιλής αλυσίδα και διακινεί μεγάλες ποσότητες καφέ!

[RaGe_Raptor]

ιερόσυλο,αλλά...

καμια πρόταση για κάψουλα έχουμε?

[karellen]

https://www.plaisio.gr/i-kouzina-mou...xKikNlip4Jn_ew



Την έχω πάρει για τη γυναίκα μου,σε συνδυασμό με κάψουλες L'Or ή Starbucks φτιάχνει καταπληκτικό καφέ.
Συμπληρώνεις,αν θέλεις,το σετ με μια αφρογαλιέρα.

[RaGe_Raptor]

https://www.plaisio.gr/i-kouzina-mou...xKikNlip4Jn_ew



Την έχω πάρει για τη γυναίκα μου,σε συνδυασμό με κάψουλες L'Or ή Starbucks φτιάχνει καταπληκτικό καφέ.
Συμπληρώνεις,αν θέλεις,το σετ με μια αφρογαλιέρα.

Σορρυ δεν εξήγησα, πήρα κι εγώ για τη γυναίκα (+την αφρογαλιέρα.)


Υπάρχει κάποιος προτεινόμενος καφές σε κάψουλες?

[Bowleno]

ιερόσυλο,αλλά...

καμια πρόταση για κάψουλα έχουμε?

Μόνο ιεροσυλία; Λόγος για ban είναι....

[gabri]

Μία απορία κι από εμένα.
Εγώ που θέλω, και χρησιμοποιώ,
διπλή δόση καφέ, σε μηχανή που
δέχεται κάψουλες
μία κάψουλα με καλύπτει;

[Tsber]

ιερόσυλο,αλλά...

καμια πρόταση για κάψουλα έχουμε?

Τα έχουμε ξαναπεί, και η κάψουλα είναι μία μορφή εσπρέσο, έστω και τυποποιημένη, οπότε καλά κάνεις και ρωτάς

Εγώ έχω πλήρη μεσάνυχτα από κάψουλες πάντως, οπότε δεν μπορώ να βοηθήσω!

[Bowleno]

Μία απορία κι από εμένα.
Εγώ που θέλω, και χρησιμοποιώ,
διπλή δόση καφέ, σε μηχανή που
δέχεται κάψουλες
μία κάψουλα με καλύπτει;

Προφανώς, όχι.....και είναι και η αναλογία κόστους προς απόδοση που τις καθιστά εντελώς ασύμφορες.
Είναι καλές για κανένα γραφείο να κάνουν στα γρήγορα έναν καφέ στον πελάτη/επισκέπτη.

[gabri]

Προφανώς, όχι.....και είναι και η αναλογία κόστους προς απόδοση που τις καθιστά εντελώς ασύμφορες.
Είναι καλές για κανένα γραφείο να κάνουν στα γρήγορα έναν καφέ στον πελάτη/επισκέπτη.

Thanks

[katsar]

Μία απορία κι από εμένα.
Εγώ που θέλω, και χρησιμοποιώ,
διπλή δόση καφέ, σε μηχανή που
δέχεται κάψουλες
μία κάψουλα με καλύπτει;

Καλησπέρα, εγώ σε παρόμοια μηχανή που δουλεύει μόνο με κάψουλες πάντα το πατάω και δεύτερη φορά με την ίδια* ,με μία μόνο απόσταξη μου φαίνεται πολύ
βαρύ το άρωμα και η γεύση παρόλο που διαλέγω τα απαλά ''χαρμάνια''.
Σαν αποτέλεσμα με καλύπτει, έχω πιει πολύ χειρότερους εσπρέσο στα διάφορα καταστήματα εκεί έξω.

Άσχετο, εκεί που αγοράζω τις κάψουλες ας πούμε official νεσπρ@@@$σο point,κερνάνε και καφέδες στον κόσμο ,ίσως να μπορούσες να δοκιμάσεις εκεί
αν δεν βρεις σε κάποιον φίλο/γνωστό.

*εννοώ στο ίδιο φλυτζάνι,όχι την επόμενη μέρα

[katsar]

Σορρυ δεν εξήγησα, πήρα κι εγώ για τη γυναίκα (+την αφρογαλιέρα.)


Υπάρχει κάποιος προτεινόμενος καφές σε κάψουλες?

με τους starbucks και εγώ είμαι καλά ! το creamy vanilla κυρίως , σε μηχανή Krups Pixie.
edit satofrapedenexei

[bulmont]

edit satofrapedenexei....

Ετσι !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Tsber]

Δοκίμασα Ουζούνογλου arabica espresso blend



Καλός για φρέντο με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς στο προφίλ και καλό σώμα.

Τον αγόρασα γιατί μόλις είχε ανοίξει το πακέτο για να τον βάλει σε ένα πελώριο γυάλινο βάζο.

Φτηνό δεν τον λες, οπότε προσέξτε την φρεσκότητα!